La rainure en V, également connue sous le nom de coupe en V, est un procédé de coupe de rainures en tôle plate et sert d'étape auxiliaire au cisaillage et au pliage. Après la rainure en V, la feuille présente des lignes de référence claires pour le cisaillage et le pliage; après la courbe, le filet peut être retiré pour obtenir une courbe à angle droit réel.

La rainure en V est une opération de formage auxiliaire: à la ligne de pliage prévue, des équipements spéciaux et des outils coupent une rainure en V afin que le matériau puisse être plié plus facilement et que le rayon de pliage extérieur soit minimisé. La partie pliée est alors formée sur un frein à presse ou manuellement. La profondeur, la largeur et l’angle de la rainure en V sont déterminés et contrôlés par la géométrie de la coupe et la profondeur de coupe/alimentation pendant l’opération de rainure.